把盐析出来

教材：人教鄂教版小学科学 上册

源教材文件：义务教育教科书·科学三年级上册.pdf

本课引用PDF页：22, 23

这是围绕一个知识点制作的通用展示微课，可编辑PPT供备课参考。双声线为讲解与提问示例，不对应实际授课老师或学生。视频中的练习情境不代表真实班级记录。

聚焦内容：把盐析出来

使用建议

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各页教学安排

第1页：把盐析出来

- 盐溶解后，真的消失了吗

- 寻找把食盐找回来的方法

- 区分想法、预测和实验现象

讲解参考：

盐放进水里，搅拌后看不见了。它是真的消失，还是仍然在水里呢？教材从盐田的故事出发，带我们想办法把食盐找回来。

我猜水慢慢变少以后，也许能重新看见盐。

第2页：从盐田得到启发

- 海水中含有盐

- 水分蒸发，盐逐渐析出

- 看不见，不等于物质消失

讲解参考：

教材介绍了从海水制盐的情境。当水分逐渐蒸发，在合适的条件下，盐会析出来。这给我们一个思路：能不能让盐水中的水分离开，把食盐留下？

第3页：先提出实验想法

- 方法：让盐水中的水蒸发

- 由教师准备材料并安排观察

- 记录变化，不预先写成结果

讲解参考：

是不是提出了办法，就能写实验成功了？

还不能。办法是计划，可能看到什么是预测，真正观察到的才是记录。可以由教师安排少量盐水的蒸发观察，定期记录水量和剩余物的变化。

第4页：预测留下什么

- 练习：两个相同浅皿

- 分别装等量清水、食盐水

- 水分都蒸发后，预计有什么不同？

讲解参考：

想一想这个比较方案：两个相同浅皿，分别装等量清水和食盐水，放在相同环境。水分都蒸发后，你预计剩余物有什么不同？这里先作预测。

我要区分原来水里有没有加入食盐。

第5页：解释你的预测

- 食盐水：预计留下食盐晶体

- 清水：通常不会留下食盐晶体

- 实际现象还需观察、记录

讲解参考：

食盐水中的水分蒸发后，预计能留下食盐晶体。没有加盐的清水，通常不会留下这样的食盐晶体。清水也可能有少量其他杂质，因此仍要以实际观察为准。

第6页：教材中的加热方法

- 加热能加快水分蒸发

- 教材描述白色晶体析出

- 涉及火源，由教师规范示范

讲解参考：

教材里还有加热的方法，我们自己照着做吗？

不自行操作。加热实验涉及火源、热器皿和液体飞溅，应由教师在合适条件下规范示范。教材描述了白色晶体析出的现象，我们用它理解方法，不把图片当成自己做过的实验。

第7页：回到最初的问题

- 溶解后的盐仍在水中

- 蒸发水分，可以使食盐析出

- 计划、预测、观察要分清

讲解参考：

现在再回答开头的问题：盐溶解后仍然在水中，通过蒸发水分，可以使食盐析出。请用自己的话把方法讲清，再检查你的记录里，哪些是预测，哪些才是亲眼观察到的现象。